DEBBY

Questa pizza è un omaggio a mia figlia Deborah, un mix di sapori e ingredienti pensato appositamente per lei. È una combinazione equilibrata di dolce e piccante, di cremosità e freschezza, che riflette la sua personalità unica e il suo spirito avventuroso.

Ingredienti

  • Mozzarella
  • Gorgonzola
  • Porcino di medie dimensioni
  • Ciliegino di Pachino
  • Rucola g.b.
  • Aglio
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio piccante

Preparazione

-Tagliare il porcino di medie dimensioni e in una padella scottarlo con olio, prezzemolo, aglio e un pizzico di sale.
-Tagliare a cubetti il pomodoro ciliegino, unire la rucola e condire il tutto con olio all’aglio, olio piccante e un pizzico di sale.
-Stendere sul disco di pasta il gorgonzola, la mozzarella e i porcini e mettere in forno.
-In uscita aggiungere l’insalata di pomodoro di Pachino e rucola.
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